たけのこご飯と豊の秋|やさしい甘みが重なる、春の食卓
たけのこご飯に寄り添う、やさしい甘みの日本酒「豊の秋」。旅の途中でも楽しめる、静かな味わいのひととき。
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山陰の食文化を紹介。海の幸、地酒、土地の食を通して巡る静かな旅の記録。
たけのこご飯に寄り添う、やさしい甘みの日本酒「豊の秋」。旅の途中でも楽しめる、静かな味わいのひととき。
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山陰で地酒とともに過ごす静かな夜。出雲・松江の宿で味わう、やさしい時間とお酒の旅を紹介します。
山陰でお酒を味わう宿6選|やさしい夜に寄り添う一杯 続きを読む »
山陰の水と風土が育てた食。地元食材を味わいながら、静かな時間を過ごせる“心に残る食の宿”を紹介します。
心に残る食の宿5選|山陰で出会うやさしい味わい 続きを読む »
出雲神話とともにあるお酒の文化。出雲だいこくエールや発酵の食卓を通して、土地に根づくやさしい時間を綴ります。
出雲神話とお酒|出雲だいこくエールとはまちの食卓 続きを読む »
のどぐろや松葉ガニ、出雲そばなど、山陰の郷土料理を味わえる宿を紹介。海と湖、祈りの土地に根づく食の魅力を楽しめます。
山陰の郷土料理を味わう宿|海・湖・祈りの土地で出会う食の記憶 続きを読む »
石見の森で採れたはちみつを使った、はちみつレモンジンジャー。やさしい甘みとともに残る、土地の味の記憶を綴ります。
石見の森がくれた甘み。はちみつレモンジンジャーを開春で割る 続きを読む »
大山どりのもも肉で作る照焼チキンと、やわらかな口当たりのヴァイツェン。大山の恵みを感じる、やさしい食卓の時間を綴ります。
大山どりの照焼チキンと、やわらかなヴァイツェン|大山の恵みをいただく 続きを読む »
大山の清らかな水で仕込まれたクラフトビール。山の恵みを感じる味わいと、静かな時間が流れるガンバリウスを訪れました。
大山ガンバリウス|大山の水が育てたクラフトビール 続きを読む »